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| Cuisson : 35 min. |
Portions : |
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| Ingrédients : |
2 1/4 tasse de farine
1 1/2 c à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de café instantané(granule)
1 1/3 tasse d'eau chaude
1 2/3 tasse de sucre
3 oeufs
1 tasse de mayonnaise
1 c à thé vanille
3 carré de chocolat non sucré
Glace Moka :
4 carrés de chocolat non sucré
2 c à table de granules de café instantané
2 c à table de lait
1 tasse de beurre à la température de la pièce
3 tasse de sucre à glacer
1 oeuf
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| Préparation : |
Mélanger farine et soda ensemble, dissoudre le café dans l'eau chaude.
Battre les oeufs, vanille ajouter la mayonnaise et chocolat fondu. Ajouter les ingrédients sec et alternant avec le café refroidit.
Verser dans 2 moules rond graissé et enfariné de 9 pouces de diametre
Cuire à 350F pendant 35 minutes environ
Pour le glacage :
Faire fondre le chocolat avec 2 c à table de lait et ajouter le café.
Battre le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf et battre encore 1 minute, ajouter le mélange de chocolat et café, bien battre.
Quand le gateau est refroidit, couper chaque gateau en 2 sur l'épaisseur et glacer entre chaque epaisseur de gateau.
Mettre le dernier étage sur le dessus , glacer tout le gateau. |
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Merci à Nathalie B. pour cette recette ! |
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