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Le riz > Riz pilaf au poulet à la grecque (1/10) |
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| Cuisson : |
Portions : 4 pers. |
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Ingrédients : |
- 1 lb de poulet en cube (450g)
- 3 c. à table de beurre
- 1 petit oignon, haché fin
- 1 petit poivron vert en dés
- 2 c. à table de farine
- 2 tasses de bouillon de poulet (500 ml)
- 1/4 tasse de raisins secs sultana (60ml)
- 3 tasses de riz cuit, chaud (750ml) |
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| Préparation : |
- Faire sauter le poulet dans le beurre.
- Ajouter l'oignon et le poivron vert et faire revenir jusqu'à tendres.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Incorporer le bouillon et laisser mijoter 10 minutes.
- Ajouter les raisins secs; poursuivre la cuisson 3 minutes de plus.
- Verser sur le riz et servir immédiatement. |
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Merci à Nathalie B. pour cette recette ! |
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