Accueil Favoris Recommandez Contact

Recettes

 
  Amuse-bouche
  Entrées
  L'agneau
  La dinde
  Le boeuf
  Le canard
  Le porc
  Le poulet
  Le riz
  Le veau
  Les boissons & cocktails
  Les desserts
  Les légumes
  Les oeufs
  Les pains, muffins & +
  Les pâtes alimentaires
  Les produits laitiers
  Les salades
  Les sauces
  Les soupes & potages
  Les trempettes
  Les vinaigrettes
  Poissons & fruits de mer
  Recettes de base
  Spécial BBQ
  Spécial conserves
  Spécial Noël
     
Recherche

 

 


 Le poulet > Poulet doré à l'érable (1/36)

 

Visualiser la recette suivante : Poitrines de poulet au Boursin

 Cuisson : 30 minutes  Portions : 6 ou 8 personnes
Ingrédients :
4 lb (2kg) de poulet
3 c. à soupe (45ml) de farine
2 c. à thé (10ml) de paprika
1/2 c. à thé (2ml) de muscade
Poivre du moulin au goût
3 ou 4 c. à table (45-60 ml) de beurre

Mélange :

3 c. à soupe (45ml) de beurre fondu
3 c. à soupe (45ml) de sirop d'érable
Eau chaude
Préparation :
Couper le poulet en 6 ou 8 morceaux.
Mélanger la farine, le paprika, le poivre et la muscade, enfariner le poulet avec ce mélange.
Chauffer le beurre dans une marmite épaisse.
Faire dorer le poulet de tous les côtés, et retirer les morceaux lorsqu'ils sont dorés.
Déglacer le fond du plat avec le mélange beurre-sirop d'érable.
Remettre la viande dans la sauce, on ajoute un peu d'eau chaude.
On dépose le tout au four à 350°F (180C) pendant 30 minutes sans couvrir.
Arroser la viande à plusieurs reprises durant la cuisson et la tourner au moins une fois.

  Merci à Lorraine pour cette recette !

 
Imprimer cette recette
 
Recommandez cette recette à un(e) ami(e).

Bulletin gratuit

 

 
 

Outils et +

 
  Chroniques culinaires
  Termes France-Québec
  Conversion des mesures
  Ustensiles de cuisine
  Guide alimentaire
 

Détente et +

 
  Puzzles gourmands
  Blinkies "Bon appétit"
  Liens
 

Copyright © 2001-2024 - Tous droits réservés - Abc-Cuisine | Hébergement par Axanti | Conception et réalisation par 11emeAvenue