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Le boeuf > Cubes de boeuf au vin rouge (6/44) |
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| Cuisson : 3 1/2 hres |
Portions : |
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| Ingrédients : |
- 3 livres et demi de boeuf en cubes (1.5 kg)
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 feuille de laurier
- 1/2 c. à thé de thym
- 1/2 bouteille de vin rouge sec
- 1/2 bouteille d'eau
- 2 c. à soupe pâte de tomate |
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| Préparation : |
- Eplucher et couper les oignons et les carottes en morceaux.
- Laver le céleri et couper en morceaux.
- Dans un poelon, faire revenir les légumes dans un peu d'huile.
- Ensuite, déposer tous les ingrédients dans un plat allant four.
- Couvrir et cuire durant 3 heures et demi à 350ºF (180ºC) |
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Merci à Carole pour cette recette ! |
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