|
|
|
Le boeuf > Pain de viande aux champignons (9/44) |
|
|
| Cuisson : 1 heure |
Portions : |
|
|
Ingrédients : |
- 2 lbs (900 g) de boeuf haché
- 1 oignon moyen
- 1/4 tasse de chapelure de pain nature Grissol (ou la marque de votre choix)
- 1 oeuf
- 1 conserve (284 ml) de crème de champignons |
|
|
|
| Préparation : |
- Hacher l'oignon grossièrement.
- Mélanger le boeuf haché avec l'oeuf, la chapelure, l'oignon et la moitié de la boîte de crème de champignons.
- Façonner en pain et mettre dans un moule carré en verre allant au four.
- Couvrir d'un papier aluminum et cuire au four pendant 45 minutes à 350°F. (180C)
- Retirer du four, prendre 1/4 tasse de jus de cuisson et le mettre dans un chaudron.
- Remettre le pain de viande au four pour 15 minutes sans le couvrir.
- Ajouter 1/4 tasse d'eau et le reste de la boite de crème de champignons au jus de cuisson.
- Amener à ébullition et laisser mijoter 15 minutes.
- Servir le pain de viande en tranches, nappé de la sauce et accompagner de légumes au choix. |
|
|
| |
| Imprimer cette recette |
| |
| Recommandez cette recette à un(e) ami(e). |
|
|
|
|
|
