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Le boeuf > Cubes de boeuf en spiribs (4/44) |
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| Cuisson : 2 heures |
Portions : 6 personnes |
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| Ingrédients : |
- 2 livres de boeuf en cube (900g)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 boite de soupe tomate (284ml)
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 de tasse de vinaigre
- 2 c. à soupe de sucre rase
- 1/2 oignon haché
- 1/3 c. à thé de poudre chili
- 1/3 c. à thé de graine de carvi
- 1/4 c. à thé de paprika
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 1 c. à soupe de sauce HP
- 3 c. à soupe de mélasse. |
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| Préparation : |
- Saisir les cubes de boeuf.
- Les mettrent de coté.
- Dans un chaudron mélanger tous les ingrédients.
- Les amener a ébulition, baisser le feu a mijoter.
- Ajouter les cubes qui ont été saisis.
- Laisser mijoter 1 heure et demi à 2 heures selon le goût. |
| Conseil : |
| - Pour la cuisson tout dépend des goûts de la personne, moi je les cuit 2 heures car j'aime que la viande fonde dans ma bouche. |
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Merci à Mariette Brilvicas pour cette recette ! |
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