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| Cuisson : |
Portions : 6 crêpes |
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Ingrédients : |
1 tasse de farine
1 1/4 tasse de lait
1 oeuf
1 pincée de sel
Beurre pour la cuisson |
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| Préparation : |
Dans un bol, tamiser la farine et le sel.
Ajouter l'oeuf et le lait; bien mélanger.
Laisser reposer la pâte une heure.
Après le temps de repos, faire chauffer un poêlon avec un peu de beurre.
Mettre un peu de la pâte dans le beurre chaud (environ 5 - 6 c. à table).
Faire pivoter le poêlon pour étendre la pâte.
Lorsque le dessous de la crêpe est doré, la retourner et cuire l'autre côté.
Répéter l'opération avec chaque crêpe. |
| Conseil : |
| Servir avec votre garniture préférée. |
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